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妙高・赤倉のペンション 《ばくばく》の日常
ブログ紹介
新潟県 妙高高原にて 小さな小さな宿を しております 
ペンション ばくばくと 申します
部屋は 5部屋 定員 15名です
小さいからこそ 貸切りが すぐ できますよ
お値段は 1泊2食付き 大人 7000円からです
夕食は ピザ お魚 お肉と ボュリーム満点です
朝食は 手作りパンを お出ししています
またの名を 居酒屋 ばくばくと 言いまして 夕食時 リーズナブルに お酒が ゆっくり飲めまーす妙高山登り 避暑 野尻湖マリンスポーツ 紅葉 スキー スノボーなどなど 自然の宝庫いっぱいであります

料理1

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2月も半ばですね

2011/02/17 07:33
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スキースノボー!!
ペンション!!
雪!!


2月 なんか あっという間です


雪かきの毎日から 少し解放された気が します


気温は 相変わらず 低い日が 多いですねー


さらさら雪で 滑るには 最高でしょうね

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− タイトルなし −

2011/02/17 07:28
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ペンション!!
雪!!
宴会!!

久しぶりの更新になります

1月は お日様を 見た日が 何日もなかったな〜

積雪は めちゃくちゃ あります あります


こちらのお客様 ランチタイム中です


滑った後は やはり カレーですかね

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2011/01/19 10:08
冬だから 当たり前ですが


毎日 寒い 寒い


雪の壁が 高くなりました


それだけ 雪も降ってるってことですねぇー


ゲレンデにも たっぷりありますね!


わたし自身は今シーズンは ボードに 乗ってないですねー


次男坊は 先週 日曜日一日 滑り 満足したようです
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大雪 大雪

2011/01/16 20:07
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今週は ずっと 雪でした!

それも まとまって降り過ぎっ


積雪 増えましたね

それに気温が低いから さらさら雪です

ゲレンデはコンディション最高でしょうね

こちらは東京から お越しのお客様です


宴会は 深夜まで

みなさん お酒 強い 強い


楽しい時間は あっという間でしたね

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2011年 うさぎ年になりました

2011/01/04 13:49
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なんだか あっという間に 2011年

今年は うさぎ年

ちなみに ここのペンション村の名前は ラビットスクエアと 言います

雪の上に うさぎの足跡が たまに あるんですよ
静岡県からお越しのお客様です

みなさん 明るくおもしろいです

お手製の梅サワーとグループフルーツサワーを 飲んでます

グループフルーツの方が人気でしたね

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お正月

2011/01/04 13:35
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師走はやはりバタバタしてしまいしばらくぶりの投稿になりました


赤倉のゲレンデに雪は 十分あります

例年並みかしらね

今日は午前中に 少し降りましたが 午後からは晴れています


和歌山県からお越しのお客様に じゃばら酒というお酒を いただきました


柑橘系のあじ 香りです

なかなか おいしいです

わたしは 好きなお酒です

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Wiiのゲーム

2010/12/16 10:44
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!!



かれこれWiiを購入して 二年くらいになります


イロイロなジャンルのゲームが ありますが

わたしの活用率高いのは Wiiリゾートかな

その中でも ピンポンが はまりますね


まだ 700点くらいですが

(笑)


お客様人気は やはりピンポンあとチャンバラかな〜


最近出た ドンキーコング 懐かしいわ


何人かで ミニゲームも 楽しく盛り上がりますよ

ちなみにリモコンは 4台ありま〜す
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米粉パン

2010/12/14 18:31
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米粉パンを 作ってみました

米粉100%です

もちろん 砂糖などは 入れますが

焼きたてのままでは 包丁を 入れても ベチョっと 潰れてしまいます

切るのは難しいのです

ってなわけで


切らないで すむように バターロールくらいの大きさに 作ってみました


Wooon
もちっもちっ感が すごい
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米粉を使って

2010/12/10 08:17
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新潟県と言えば 米どころ

米粉を 製粉やさんで購入

1キログラム750円でした


米粉パン&米粉シフォンケーキに トライしてみました


なかなか いい感じに 仕上がりました


もちもちとした食感が あります

パンは あまーいです

シフォンケーキは 生クリームを 添えましたが

和風にしたら いいかもしれないと 思いました

次回は トッピングを 考えます!

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りんご

2010/12/07 15:59
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今日朝から 寒い雨です

冷える〜

足先が かじかむ

先月 りんごを もいできました

ちなみに長野県は すぐ お隣りです

りんごを オーブンで バターと砂糖を ふりかけて 焼きました


あまーい匂いが なんとも言えない いいニオイ


表面は さらに バーナーで あぶり カラメルにしてみました

おいしい デザートの完成です

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ディナーのお肉です

2010/12/06 13:55
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お肉料理は 鶏 豚 牛 どれも 使いますが

人気は 牛ですかね

これは 牛のたたきです
醤油&わさびの和風ソースになります

わさびが いっそうお肉を 際立たせると思います

お肉は 隣町のお肉やさんに 仕入れするのですが こだわりの店主そして 話し好きなんです!
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2010/12/05 20:27
一昨日夜に 雪が ちょっと 降りました
まさか 降るとは。。。
てなわけで 昨日 スノータイヤに 履き替えました
これで いつ 大雪になっても 大丈夫
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12月とは 思えない

2010/12/03 13:04



今朝は 暖かいっなぁって 感じました


春かと 勘違いしてしまいそうです


いつもは ストーブのスイッチを 急いで 入れますが 今日は ゆっくりでした


それから 今日は風が 強いところが 多いみたいですね


木の葉っぱが きれいに 落ちてしまうかな
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去年の雪ですが

2010/12/02 17:22
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ペンションの外観の写真です


ちょっと 雪で 覆いかぶさっていますが


例年 雪はこんなものでは ないですねー
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ゲレンデに 雪は。。。

2010/12/02 11:26
早いもので 師走に 入りましたね
まだ ゲレンデには 雪は ないです
朝は 霜が降りて 車のフロントは バリバリ凍りつくことも しばしば
と寒いのですが・・・
クリスマスのころには 真っ白でしょう。。。
今年は 運動不足解消のため ボードをしたいですね


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はじめまして ペンション ばくばくです

2010/12/01 16:01

はじめまして こんにちは
新潟県 妙高高原にて 小さな小さな 宿を やってます ペンション ばくばくと 申します
日常のことを なんでも感じたり 思ったりしたことを つづっていこうと 思います
まず 今日は 家族の紹介をします
私は オーナーのかずです
かみさん 長男 次男 三男の5人家族です
長男は 高校2年生 次男は 中学3年生 三男は 中学1年生で あります




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